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Almudena Alberca reconoce que “lo más que me encanta de Puerto Rico es que la gente toma el vino que le gusta, sin importar el calor”

Esta experta en la industria vinícola se convirtió en 2018 en la primera mujer española en recibir el grado Master of Wine, la titulación máxima en el mundo del vino reconocido internacionalmente

9 de junio de 2023 - 10:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 1 año.
Almudena Alberca es la primera mujer española en ostentar el título de Master of Wine. (Nahira Montcourt )

Por cuestiones históricas, culturales y gastronómicas en Puerto Rico se consume y se consigue una amplia variedad de vinos. Muchos amantes del vino a nivel local se han convertido en verdaderos conocedores de esta bebida, mediante cursos y viajes a bodegas y viñedos. No es sorpresa entonces que, a pesar de las altas temperaturas que se viven en la isla prácticamente durante todo el año, se consuma todo tipo de vino. Esto es algo que a española Almudena Alberca, directora enológica de la casa Entrecanales Domecq e Hijos, no le sorprende y, sobre todo, le gusta.

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