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¿Qué son los picos glicémicos y cuáles son sus consecuencias?
Experiencias repetidas de estos episodios pueden contribuir a generar resistencia a la insulina y diabetes
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Los picos glicémicos se refieren a los incrementos súbitos y significativos en los niveles de glucosa en sangre, luego de consumir alimentos con alto contenido de carbohidratos. La glucosa, el principal azúcar en la sangre, sirve como la principal fuente de energía para el cuerpo humano
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