Arcos Dorados, empresa que opera los restaurantes McDonald’s en Puerto Rico, celebró la apertura de su restaurante “insignia” en Puerto Rico y el número 96 en la isla, el cual está ubicado en el San Patricio Village en Guaynabo.

Con la inauguración de este restaurante, Puerto Rico se convierte en el quinto de los 20 países donde opera Arcos Dorados, en contar con un restaurante insignia de la cadena. Los otros cuatro países son Brasil, Colombia, México y Argentina.

El nuevo establecimiento se destaca por su diseño de vanguardia y una serie de propiedades pioneras de sustentabilidad ambiental, innovación e inclusión, explicó Vincent Lamazou, director gerencial de Arcos Dorados para Puerto Rico e Islas Vírgenes.

El restaurante cuenta con poco menos de 2,700 pies cuadrados. El tamaño de la cocina es similar a otros restaurantes de la cadena, pero el área de recibidor o “lobby” es más amplia, tomando en cuenta que tiene una terraza que busca “fusionar el interior con el exterior”, según Lamazou. El local acomoda a 45 personas adentro y 35 en el exterior, para un total de 80 comensales.

En cuanto a empleos, genera 80 puestos de trabajo directo y podría subir a 100, ya que continúan reclutando. La empresa estableció un programa de empleo inclusivo en alianza con la organización sin fines de lucro Movimiento para el Alcance de Vida Independiente (MAVI) para generar oportunidades de empleo a personas con diversidad funcional. Y colabora con la entidad para implementar propiedades pioneras que permitan la inclusión de personas ciegas y sordas en el establecimiento.

Vincent resaltó que este nuevo McDonald’s tiene un diseño único, creado solo para el área de San Patricio Village y en su creación se tomó en cuenta la cultura puertorriqueña. La pérgola en la terraza permite que entre la luz solar, pero a su vez hay espacios de sombra; mientras de noche entra la luz y también la brisa.

“McDonald’s San Patricio refleja el legado que llevamos construyendo en la Isla del Encanto por los pasados 57 años y nuestro compromiso y dirección como marca hacia el futuro. A través de este nuevo concepto de restaurante, priorizamos la experiencia del cliente, la innovación, la integración comunitaria y la conservación del medioambiente como el fundamento de nuestra operación. Nos enorgullece poder diseñar un espacio único e innovador enfocado en nuestros principales pilares socioambientales y abrir las puertas a la comunidad para ser parte del cambio positivo que tenemos el privilegio de liderar”, manifestó Lamazou.

Señaló el ejecutivo que el local cuenta con espacio para bicicletas, un área de juegos para niños –denominado Playland for the future- que es la primera vez que se trae a Puerto Rico con juegos didácticos para los pequeños.

Una vez el cliente entra al restaurante, lo recibirá un líder de experiencia que lo orientará sobre cómo puede hacer su pedido. El comensal puede ordenar en cualquiera de los cinco kioscos interactivos que hay en la tienda, o a través de su aplicación digital, o si prefiere, puede ir al mostrador y pedir de la manera tradicional. Los líderes de experiencia se encargarán de llevarle la orden a su mesa, si así lo desea, tal como operan los restaurantes “casual dining”, dijo el director gerencial de Arcos Dorados.

Además, el nuevo local tiene doble carrilera de AutoMac y tres ventanillas, dos de las cuales son para recogido de órdenes, lo que permitirá agilizar las entregas.

Como parte de la estrategia principal de sustentabilidad ambiental, McDonald’s San Patricio es también el primer restaurante en Puerto Rico que incorpora las 25 iniciativas fijadas por Arcos Dorados para la generación de restaurantes sustentables, las cuales buscan reducir la huella de carbono 36% para el 2030.

Por ello, el nuevo local tiene sorbetos de papel y cubiertos de madera y no de plásticos, iniciativa cónsona con el proyecto de reducción de plásticos de un solo uso que se implantará en la isla más adelante.

Asimismo, este McDonald’s es el primero en Puerto Rico en instalar placas solares, en alianza con la empresa puertorriqueña Pura Energía.

En cuanto al menú, es similar al de otros restaurantes de la cadena. No obstante, tiene tres o cuatro productos únicos –que solo se consiguen en ese establecimiento-, a saber: ensalada Bacon Ranch, un wrap con salsa especial Spicy Ranch, el sandwich Spicy Grilled Chicken, y la oferta de café es más extensa.

Lamazou no precisó el monto de la inversión, pero indicó que Arcos Dorados destinó $30 millones para abrir y modernizar varios McDonald’s en la isla en el periodo de 2022 a 2024. En ese periodo han remodelado 14 tiendas y abierto otras tres, incluyendo la de San Patricio Village.

Este McDonald’s abrirá los siete días a las 6:00 a.m. y cerrará a las 10:00 p.m. El área de serviauto estará hasta la medianoche de domingo a jueves, mientras los viernes y sábados hasta la 1:00 a.m. Hay planes de que ambos días la ventanilla opera 24 horas.

Para celebrar la inauguración del nuevo McDonald’s, habrá un evento gratuito, denominado Festival del Encanto, este sábado, 20 de abril, de 2:00 p.m. a 10:00 p.m. en San Patricio Village.

Los asistentes disfrutarán de actividades y entretenimiento para toda la comunidad como: show del Payaso Chicle y Atención Atención, al igual que la presentación de artistas como Circo y Pink Pablo. Para poder asistir al evento, deben descargar la app McDonald’s Ofertas y Delivery y mostrarla en la entrada.