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De Medellín a San Juan: recetas de chefs colombianos con ingredientes de Puerto Rico

En el mes de septiembre Cocina Abierta tuvo de invitados al equipo del restaurante X.O. de Colombia para ofrecer a sus comensales un recorrido por la gastronomía de ese país en busca expandir el paladar puertorriqueño con colaboraciones internacionales

6 de octubre de 2023 - 8:00 AM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 6 meses.
El equipo de trabajo de Cocina Abierta junto a los chefs invitados de X.O. (Suministrada)

El sonido de platos y copas se escucha por el salón, como el de los instrumentos de una orquesta mientras los músicos los afinan antes de comenzar a tocar. Hay varias mesas preparadas para recibir a unas 30 personas. La noche es joven y en el aire hay aromas que incitan al paladar.

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