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Estudio revela que alimentos ultraprocesados generan una adicción similar al tabaco o el alcohol

La investigación británica plantea que ciertos tipos de alimentos generan riesgos de dependencia altos

9 de noviembre de 2023 - 3:07 PM

Foto cedida por el NIH que muestra un almuerzo "ultraprocesado" de pasta con queso, pollo frito y legumbres enlatadas (AP).
Foto cedida por el NIH que muestra un almuerzo "ultraprocesado" de pasta con queso, pollo frito y legumbres enlatadas (AP).

Un estudio, publicado en la revista The British Medical Journal, establece datos importantes en torno a riesgos, sobre todo en la alimentación de la población infantil. Sus resultados señalan que el 12% de los niños son adictos a los alimentos ultraprocesados, lo que implica un nivel de adicción “sin precedentes” nunca registrado.

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