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Bacalao: manjar favorito del Papa Francisco que protagoniza el menú para Semana Santa

Además de ser un plato rico en compuestos beneficiosos para la salud, es ideal en la Semana Mayor por sus interesantes opciones culinarias

28 de marzo de 2021 - 2:00 PM

Nota de archivo
Esta historia fue publicada hace más de 3 años.
Bacalao con garbanzos y espinacas, conocido como potaje de vigilia, muy típico de Semana Santa. (Omar Goncebat)

¿Sabía que el bacalao es uno de los platos favoritos del Papa Francisco? Le gusta como relleno de la empanada con pasas, según señalan desde el Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO.

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